한 독일 도시에서 백년 이어온 조리기구

WMF 공방에서 리들링엔 공장까지

실리트는 1920년, 가이슬링엔의 WMF 공장 안에 있던 제품 라인으로 시작했습니다. 원자재가 부족한 나라에서 팔기 위해 만든 강철 냄비였습니다. 첫 압력솥은 1927년 Siko라는 이름으로 이어졌고, 이 제품이 시코매틱이 되어 백 년 가까이 생산을 지속합니다.

1956년, 실리트 생산 전체가 다뉴브강변 리들링엔에 지어진 전용 공장으로 이전했습니다. 에나멜은 스테인리스에 자리를 내주었고, 이후 코팅 표면이 뒤를 이었습니다. 1962년에는 발착 효과가 있는 첫 에나멜 프라이팬이, 1975년에는 Sicomatic-S가 조리 압력 조절 밸브를 손잡이에 넣으며 세계 최초를 기록했습니다.

브랜드를 정의하는 소재는 1989년에 왔습니다. 실라간 — 기공 없는 기능성 세라믹이 강철 심을 밀폐한 소재 — 은 두 문제를 한 번에 풀었습니다. 말을 잘 듣는 열과, 음식과 반응하지 않는 표면. 니켈이 없고 맛에 중립적이며, 코팅이 아닌 소재 자체로 스크래치에 강합니다.

소유권도 중간에 바뀌었습니다. WMF는 1964년 실리트를 매각했다가 힘든 10년을 거쳐 1998년에 다시 사들였고, 2016년부터 리들링엔 공장은 순수 생산 법인으로 운영됩니다. WMF 자체는 2016~2017년 프랑스 주방용품 그룹 Groupe SEB에 합류했습니다. 실리트는 큰 유럽 하우스홀즈 그룹의 일부가 되었지만, 공장 문에서 나오는 것은 바뀌지 않았습니다.

오늘의 라인업은 실라간 냄비와 프라이팬에서 시코매틱 압력솥, 왁, 보관용품, 교체 부품까지 이어집니다. 실라간 조리기구의 30년 보증은 실리트가 1920년부터 같은 방식으로 해 온 주장의 긴 버전입니다. 한 번만 사세요.