Hundre år med kokekar fra én tysk by

Fra et WMF-verksted til fabrikken i Riedlingen

Silit begynte i 1920 som en produktlinje inni WMF-fabrikken i Geislingen: en stålgryte, laget for et land med lite å spare på råvarer. Første trykkoker kom i 1927 som Siko – produktet som ble Sicomatic og holdt produksjonen kørende i hundre år.

I 1956 flyttet hele Silit-produksjonen til et fabrikkbygg reist spesielt for den i Riedlingen ved Donau. Emaljen måtte vike for rustfritt stål, deretter for belagte flater. I 1962 kom den første emaljerte stekepannen med et avstøtende lag; i 1975 satte Sicomatic-S kokeregulatoren inn i håndtaket, som de første i verden.

Materialet som definerer merket, kom i 1989. Silargan – en stålkjerne forseglet i porefri funksjonskeramikk – løste to problemer samtidig: varme som oppfører seg riktig, og en overflate som ikke reagerer på maten. Den er nikkelfri, smaksneutral og skrammebestandig av materialets egen natur, ikke av et belegg.

Eierskapet skiftet underveis. WMF solgte Silit i 1964, kjøpte det tilbake i 1998 etter et vanskelig tiår, og fra 2016 har fabrikken i Riedlingen drevet som ren produksjonsbedrift. WMF selv gikk inn i Groupe SEB i 2016–2017, noe som gjør Silit til en del av et stort europeisk husvarekonsern – uten endring ved fabrikkgaten.

I dag spenner linjen fra Silargan-gryter og -panner til Sicomatic-trykkokere, woker, oppbevaring og reservedeler. Garantien på 30 år for Silargan-kokekar er den lange versjonen av samme påstand Silit har sagt siden 1920: kjøp den en gang.